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2019-09-20 07:44 来源:中国西藏

  

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福山大樱桃 (名优农特产)

樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。主要产地山东烟台。

产品名称
福山大樱桃
英文名称
cherry
适用人群
大多数人
产地
山东省烟台市福山区

1产品简介

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福山大樱桃福山大樱桃

大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称,原产亚洲西部和欧洲东南部。福山大樱桃栽培始于19世纪70年代,至今已有130历史。福山大樱桃在北方落叶果树中,果实成熟最早,具有北方“春果第一枝”,“果中珍品”之美誉。大棚樱桃最早可在4月下旬成熟上市,露天大樱桃可于5月下旬成熟上市。

福山大樱桃现有面积8万亩,占全国栽植面积的40%;产量1600万公斤,占全国的60%。主要品种有:红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、佐滕锦等。产品销往东南亚、港澳地区和国内各大中城市,供不应求。1995年在第二届中国农业博览会上福山区选送的大樱桃获得了3金4银1铜;1996年中国农业特产命名委员会授予福山区“中国大樱桃之乡”称号;1997年和1999年 福山大樱桃连续荣获“中国名牌产品”称号;2003年被中国优质农产品开发服务协会授予“中国大樱桃之乡”称号;2000年福山“福洋”大樱桃被国家绿色食品委员会确定为“绿色食品”,并颁发了绿色证书,福山大樱桃在国际、国内市场的声誉愈来愈高,市场十分广阔。目前,福山大樱桃将已超过10万亩,成为全国面积最大、产量最高、品质最优的大樱桃商品基地。


2产地信息

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福山区位于胶东半岛东北部、黄海之滨,是全国首批14个沿海开放城市烟台市的市辖区,东以大沽夹河为界与芝罘区、莱山区隔河相望,东南与牟平区为邻,西南与栖霞市相连,西北与蓬莱市接壤,北临烟台经济技术开发区。总面积482.83平方公里,辖4个镇、3个街道办事处和1个省级高新技术产业区,179个行政村,58个居委会。全区总人口25万人,其中非农业人口7.64万人。人口出生率6.64‰,人口自然增长率—0.02‰.区政府座落于城区东南部县府街185号。

3营养价值

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大樱桃树姿秀丽,花早色艳,果实味美,营养丰富。据国家食品卫生研究院分析,每百克鲜果肉中,含碳水化合物8克,蛋白质1.2克,钙6毫克,磷3毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素。中医药学认为,大樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用,可明显提高人体免疫力。此外,大樱桃果实发育周期短,生长期间不喷药,果实无农药污染,确实是“绿色保健食品”。

4生长习性

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福山大樱桃福山大樱桃

大樱桃喜温喜光,怕涝怕旱,忌风忌冻,适合于年平均气温10-13摄氏度以上,早春气温变化不剧烈,夏季凉爽干燥,雨量适中,光照充足地区栽培。福山区属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候,年温适中,雨量充沛,无霜期长,终霜期早,年平均气温12度左右,降雨700余毫米,无霜期250天,十分适宜大樱桃栽培。 

福山区张格庄镇以大樱桃种植范围广,成熟早,品质优而享誉四方,每年五月下旬到六月间举行大樱桃采摘节 ,生活在城里的人们也可以到田园里享受丰收的喜悦,感受亲手采摘的乐趣,有红又大的樱桃,在市场上是吃不到的!(因为熟透的樱桃不方便储藏和运输,所以上市的樱桃只有七八成熟。)


5樱桃功效

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贫血

促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

防治麻疹

麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

收涩止痛

民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

养颜驻容

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

美白祛斑

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑呢。

6适用人群

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一般人群均可食用。

1. 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;

2. 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;

3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;

4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;

5. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;

6. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;

7.野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)

7禁忌人群

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1樱桃性温热,热*病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。

2有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢*肾病的“隐形杀手”。

8樱桃的挑选

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1看樱桃颜色,樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

2看樱桃表皮,大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

3看樱桃的大小形状,在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

4看樱桃果实光泽度,无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

5看樱桃底部果梗,应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。建议不要购买。

6看樱桃有无褶皱,樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。


参考资料

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中国文物保护基金会副理事长兼秘书长詹长法谈到保护和传承非遗的重要性时表示,作为一个正在崛起的发展中的大国,实现民族复兴,中国众多而精彩各异的非遗文化就是宝贵的财富;同时,《国家人文历史》杂志社总编辑王翔宇也提及到在增强民族文化自信的大的时代背景下,“非遗之美”要与当今情感精神相契合,才能展现出新的价值。

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